자취요리 썸네일형 리스트형 [자취요리] 멸치, 다시다없이 김치 수제비 만들기 요즘 맨날 집에 있어서 오늘은 뭐 먹지? 가 고민거리예요 ㅎㅎ 비도 오고 얼큰한게 당겨서 김치수제비를 만들어봤는데요~ 인터넷 검색해 보니까 육수 낼 때 멸치랑 다시다 많이 쓰시더라고요. 근데 저는 육수내는 재료가 없어서 ㅜㅜ (사면 이번만 쓰고 잘 안 쓸 것 같고...) 그래서 엄마한테 전화해보니까 ㅎㅎ 고추장, 된장만 넣어도 맛있다고 하셨어요!! (오오 과연!?) 감자를 넣어서 포근한 맛이 일품인 김치수제비 같이 만들어봅시다~~ 고고! *재료 (1인분)* [수제비 반죽] 중력분 100g 물 52g 식용유 8g 소금 1g 고추장 1/2T 된장 1/2T 마늘 1/2T 김치 한 주먹 감자 1/2개 소금 약간 식초 1T 수제비반죽부터 시작합니다! 볼에 반죽재료를 다 넣고 손으로 고루고루 섞어서 뭉쳐주세요! 뭉.. 더보기 [자취요리] 5분만에 뚝딱 비빔국수 황금레시피 안녕하세요! 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 소면을 사다가 비빔국수를 만들어봤습니다 국수도 2~3분이면 삶아지고 집에 있는 양념으로 만들 수 있어서 참 간편하게 먹을 수 있는 것 같아요 만들어먹고 살짝 부족하기도 하고 너무 맛있어서 바로 한번 더 해 먹었어요 ㅋㅋㅋ 오늘 레시피는 달콤그녀님 레시피 참고했어요! 달달하고 새콤한 게 진짜 황금 레시피네요!!!!(강추) *재료(1인분 기준)* 소면 1인분 [소스] 고추장 1T 식초 1.25T 설탕 1/2T 물엿 1/2T 사이다 1/2T (맛술로 대체 가능) 매실 청 1/2T 참기름 1/2T 제일 먼저 양념을 만들어줬어요! 양념재료를 한데 모아 섞어줍니다! 저는 매실청이 없어서 생략했어요! 그다음 소면을 삶아주면 되는데요~~ 제가 산 소면은 1인분씩 포장이 되어있어서 편.. 더보기 [자취요리] 처치곤란 식빵의 재탄생 마약토스트 안녕하세요~! 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 제가 평소에 정말 자주 만들어 먹는 마약 토스트를 소개해드릴게요 식빵 한 봉지 사서 식사대용으로도 먹고, 입이 출출할 때 간식으로도 정말 많이 만들어 먹었는데요~ 약간의 노하우만 있으면 더 맛있게 만들 수 있답니다 쿄쿄쿄 자 그럼 같이 만들어 보시죠~~~ 고고~~~ *재료* 식빵 한 장 마요네즈 계란 설탕, 파슬리 먼저 식빵 한 장을 준비해 주세요~! 저는 오븐에 구울 거라서 오븐에 넣어도 괜찮은 그릇에 놨어요. 마요네즈를 둘러주는데요~ 여기서 꿀팁 들어갑니다~~ㅋㅋ 보통 식빵에 얇게 바르고 두껍게 테두리만 두르는데, 바르려면 도구 하나가 더 들어가니까 그것도 설거지 잖아용...ㅎ 얇게 해서 가운데 엑스자까지 그려주면 전체적으로 균일한 맛과 마요네즈가 너무 두꺼우면 .. 더보기 [자취요리] 처치 곤란 과일로 초간단 크럼블 만들기 안녕하세요~! 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 집에 너무 셔서 못 먹겠는 오렌지가 있어서 그걸로 크럼블을 만들어 봤습니다ㅠㅠㅎ 크럼블은 과일을 먹기 좋은 크기로 자른 다음 위에 소보로를 얹어 오븐에 굽는 요리입니다 ㅎㅎ 그냥 먹기는 싫고 버리기는 아깝고 해서 크럼블로 재탄생시켜보았습니다요ㅋㅋ 바삭한 크럼블과 따뜻하고 달콤한 과일의 조화♥ 따라오시죠~~ 고고~~! *재료* 과일 150~200g (사과, 자두, 체리, 바나나, 딸기 등 좋아하는 것) 크럼블 찬 버터 20g 설탕 20g 아몬드 파우더 20g 박력분 20g (아몬드 파우더가 없을 때는 박력분을 40g으로 하시면 됩니다!) 너무 신 오렌지-0- 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 오븐용기에 담아주세요~ 크럼블을 만들어 봅시다! 찬 버터, 설탕, .. 더보기 [자취요리] 노오븐!! 전자레인지로 초코 컵케익 만들기 (・ิω・ิ) 안녕하세요~ 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 전자레인지로 컵케익을 만들어 봤습니다~!! 저는 급 폭신한 컵케익이 당겨서, 오븐은 너무 오래 걸리고 간단하게 만들 수 있는 게 없을까? 하다가 만들어봤는데요~ㅎ 어렸을 때, 계란 하나만 넣고 포크로 막 휘저은 다음에 전자레인지에 돌리면 되는 컵케익 믹스 아시나요?? 그거랑 맛이 비슷해서 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 근데 식으면 좀 푸석해지더라고요 ㅠㅠ 따뜻할 때 빨리 드세요~~ 그럼 만들어 보시죠~ 고고~ *재료(머그컵 3~4개 분량)* 계란 1개 설탕 90g 식용유 20g 박력분 70g (코코아 파우더 10g) 베이킹파우더 5g 물 50g 큰 볼에 계란, 설탕, 식용유를 넣고 섞어주세요~ 저는 바닐라오일이 있어서 바닐라 오일도 넣었어요 ㅎㅎ 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞.. 더보기 [자취요리] 간단하게 스팸 김치찌개 끓이는 방법 안녕하세요~! 자취요리의 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 김치찌개를 만들어서 먹었는데요~! 김치찌개는 밥이랑 먹으면 정말 밥 두공기도 뚝딱이죠 ㅎㅎ 조리할 때 가장 중요한 것은 끓이는 시간인데요, 20분 이상 푹 끓여주셔야지 김치찌개의 진한 맛을 느낄 수가 있어요!!ㅎㅎ 그럼 같이 만들어 보시죠~~ 고고~! *재료(2인분)* 참기름 한스푼 김치 200g 스팸 한 캔 물 500ml 두부 한모 식초 한 스푼 먼저 스팸을 잘라주었습니다! 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~! 냄비에 참기름 한 스푼을 두르고~ 김치를 넣고 볶다가 참기름 향이 솔솔 올라오면 물을 부어주세요! 스팸도 넣고 20분 동안 끓여줍니다! 오래 끓이지 않으면 김치가 아무리 맛있어도 맹탕이 되어버리니 최소 20분은 꼭 끓여주세요! 20분 후, 물이 줄어들고.. 더보기 [자취요리] 집에서 오코노미야끼 만들기 ʕ·͡ᴥ·ʔﾉ 안녕하세요! 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 오랜만에 오코노미야끼가 당겨서 만들어 먹었습니다!! 달달하고 짭쪼름한 간장소스에 감칠맛 나는 가쓰오부시 입안 가득 차는 토핑과 익은 밀가루 맛,,, 하악 이게 너무 당겼습니다 ㅎㅎㅎ 저는 새우랑 오징어를 넣었는데요~ 돼지고기랑 김치 넣어도 맛있고, 원하는 재료를 넣어보세요~! 자 그럼 고고~~~~ *재료(1개분)* -반죽 양배추 반주먹 밀가루 듬뿍 3스푼 계란 1개 원하는 토핑재료 (오징어, 새우) 소금 조금 물로 되기 조절 (대략 종이컵 반 컵 정도?) . . . . -토핑 오코노미야끼 소스 가쓰오부시 파슬리 마요네즈 장부터 봐왔습니다 ㅋㅋ 가쓰오부시랑 냉동새우, 오징어 믹스, 양배추를 샀어요 밀가루랑 계란은 항상 집에 있어서 패스~~ 산더미 같던 설거지도 끝내고 행.. 더보기 [자취요리] 김치전 간단하게 부침개 만들기! 안녕하세요~~ 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 사놨던 김치가 있어서 김치전을 만들어 먹었습니다!! 집에 있던 튀김가루랑, 박력분 이용해서 간단하게 만들어 보았어요 같이 만들어 보시죠~ 고고~ -재료- 김치 250g 튀김가루, 부침가루 합쳐서 한 컵 반 물 한컵 고춧가루 한 스푼 (설탕) 볼에 김치, 부침가루, 물을 넣고 섞어 주세요~! 고춧가루를 넣으면 색이 예뻐져요! 살짝 되직한 정도로 되기를 맞춰 주세요~ 묽으면 가루를 더 넣고 되면 물을 더 넣어주세요 저는 일본 김치라서 식초를 조금 넣어주었어요! 묵은지 맛이 나라고,,,ㅋㅋㅋ 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고 반죽을 올려서 부쳐줍니다 ㅎㅎ 어느 정도 익었다면~ 간을 보다가 한 번에 촥!! 뒤집에 줬습니다 ㅎㅎㅎ 뿌듯하구먼요. 케마랑 간장 식초 콕 찍어서 먹.. 더보기 이전 1 2 다음
