[자취요리] 감바스 알 아히요 만들기 (면역력에 좋은 마늘 요리)

안녕하세요~!

 

자취요리로 돌아 온 도리입니다 ㅎㅎ

 

오늘은 새우 감바스를 만들어 봤습니다용

 

일본에서는 아히죠(アヒージョ)라고 부르더라고요~

 

일본 레스토랑에서 아히죠를 처음 먹어본 뒤로 중독이 되어서 ㅎㅎㅎ

 

집에서도 만들어 먹고 있습니닷!!

 

올리브 오일에 새우 브로콜리,,, 빵에 콕 찍어 먹으면 그것이 행.복.

 

긴말 말고 같이 만들어 보시죠~~~~ 슝~~~

 

 

 

 

 

 

 

-재료-

올리브오일

마늘5쪽

브로콜리

새우

고추

 

후추, 소금

 

빵 (취향껏)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

올리브오일에 편썬 마늘을 넣고 중불로 가열해줍니다~

 

마늘이 부글부글 끓고 위로 떠오르면 익은거예요!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

마늘이 익었다면 새우와 브로콜리, 홍고추도 부셔서 넣고 끓여 줍니다.

 

저는 냉동한 걸 그대로 넣었어용! 너무 센 불이면 튈 수도 있으니까 조심하세요~!

 

후추와 소금으로 간을 해주는데요~~ 새우가 짭잘하니까 소금은 많이 안 넣어도 되더라고요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

그릇에 담고 토스트빵과 곁들여서 먹으면 ,,, 츄릅

 

빵은 바게트, 식빵 취향껏 준비해 주세요!

 

먼저 새우를 한입 먹어보고 그 다음 빵을 조금 찢어서 국물에 콕 찍어서 한입.

 

빵위에 브로콜리 올려서 또 한입.

 

넘 맛있어요~~~~

 

 

 

 

마늘은 천연 항생제라고 불릴만큼 면역력에 좋은 식품이잖아요~

 

우리 면역력에 좋은 마늘 챙겨먹고 다같이 코로나 이겨냅시다!!

 

 

이상 잘 챙겨먹는 도리였습니다! ( ･ิᴥ･ิ)