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[맛집탐방] 이케부쿠로 맛집 규카츠 이로하 いろは 안녕하세요~! 맛집 탐방으로 돌아온 도리입니다!! 저는 일본에 2년 정도 거주하고 있는데요~ 그동안 가봤던 맛집들을 차근차근 풀어볼 예정입니다 쿄쿄쿄♥ 이번에 소개해드릴 맛집은 규카츠로 유명한 '이로하'인데요~~ 요즘은 한국에도 규카츠가 많지만 저는 일본에서 처음 먹어봤습니다. 그때 맛봤던 이로하의 감동이란...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 한 장, 두장 다 먹어봤는데요~~ 한장은 살짝 부족하고 두장은 너무 배불렀어요 ㅋㅋㅋ 참고로 저는 1~1.5인분까지 먹는 것 같아요. 기본 한 장 1400엔 -> 토로로(마), 명란 한장 1500엔 기본 두장 2200엔 -> 토로로(마), 명란 두장 2300엔 가격은 이렇습니다! 고기추가는 800엔 토로로(마), 명란 추가는 100엔 이라고 생각하시면 돼요!@ 처음에는 이렇게 분홍분홍.. 더보기
[자취요리] 간단하게 스팸 김치찌개 끓이는 방법 안녕하세요~! 자취요리의 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 김치찌개를 만들어서 먹었는데요~! 김치찌개는 밥이랑 먹으면 정말 밥 두공기도 뚝딱이죠 ㅎㅎ 조리할 때 가장 중요한 것은 끓이는 시간인데요, 20분 이상 푹 끓여주셔야지 김치찌개의 진한 맛을 느낄 수가 있어요!!ㅎㅎ 그럼 같이 만들어 보시죠~~ 고고~! *재료(2인분)* 참기름 한스푼 김치 200g 스팸 한 캔 물 500ml 두부 한모 식초 한 스푼 먼저 스팸을 잘라주었습니다! 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~! 냄비에 참기름 한 스푼을 두르고~ 김치를 넣고 볶다가 참기름 향이 솔솔 올라오면 물을 부어주세요! 스팸도 넣고 20분 동안 끓여줍니다! 오래 끓이지 않으면 김치가 아무리 맛있어도 맹탕이 되어버리니 최소 20분은 꼭 끓여주세요! 20분 후, 물이 줄어들고.. 더보기
[자취요리] 집에서 오코노미야끼 만들기 ʕ·͡ᴥ·ʔﾉ  안녕하세요! 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 오랜만에 오코노미야끼가 당겨서 만들어 먹었습니다!! 달달하고 짭쪼름한 간장소스에 감칠맛 나는 가쓰오부시 입안 가득 차는 토핑과 익은 밀가루 맛,,, 하악 이게 너무 당겼습니다 ㅎㅎㅎ 저는 새우랑 오징어를 넣었는데요~ 돼지고기랑 김치 넣어도 맛있고, 원하는 재료를 넣어보세요~! 자 그럼 고고~~~~ *재료(1개분)* -반죽 양배추 반주먹 밀가루 듬뿍 3스푼 계란 1개 원하는 토핑재료 (오징어, 새우) 소금 조금 물로 되기 조절 (대략 종이컵 반 컵 정도?) . . . . -토핑 오코노미야끼 소스 가쓰오부시 파슬리 마요네즈 장부터 봐왔습니다 ㅋㅋ 가쓰오부시랑 냉동새우, 오징어 믹스, 양배추를 샀어요 밀가루랑 계란은 항상 집에 있어서 패스~~ 산더미 같던 설거지도 끝내고 행.. 더보기
[자취요리] 김치전 간단하게 부침개 만들기! 안녕하세요~~ 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 사놨던 김치가 있어서 김치전을 만들어 먹었습니다!! 집에 있던 튀김가루랑, 박력분 이용해서 간단하게 만들어 보았어요 같이 만들어 보시죠~ 고고~ -재료- 김치 250g 튀김가루, 부침가루 합쳐서 한 컵 반 물 한컵 고춧가루 한 스푼 (설탕) 볼에 김치, 부침가루, 물을 넣고 섞어 주세요~! 고춧가루를 넣으면 색이 예뻐져요! 살짝 되직한 정도로 되기를 맞춰 주세요~ 묽으면 가루를 더 넣고 되면 물을 더 넣어주세요 저는 일본 김치라서 식초를 조금 넣어주었어요! 묵은지 맛이 나라고,,,ㅋㅋㅋ 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고 반죽을 올려서 부쳐줍니다 ㅎㅎ 어느 정도 익었다면~ 간을 보다가 한 번에 촥!! 뒤집에 줬습니다 ㅎㅎㅎ 뿌듯하구먼요. 케마랑 간장 식초 콕 찍어서 먹.. 더보기
[자취요리] 감바스 알 아히요 만들기 (면역력에 좋은 마늘 요리) 안녕하세요~! 자취요리로 돌아 온 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 새우 감바스를 만들어 봤습니다용 일본에서는 아히죠(アヒージョ)라고 부르더라고요~ 일본 레스토랑에서 아히죠를 처음 먹어본 뒤로 중독이 되어서 ㅎㅎㅎ 집에서도 만들어 먹고 있습니닷!! 올리브 오일에 새우 브로콜리,,, 빵에 콕 찍어 먹으면 그것이 행.복. 긴말 말고 같이 만들어 보시죠~~~~ 슝~~~ -재료- 올리브오일 마늘5쪽 브로콜리 새우 고추 후추, 소금 빵 (취향껏) 올리브오일에 편썬 마늘을 넣고 중불로 가열해줍니다~ 마늘이 부글부글 끓고 위로 떠오르면 익은거예요!ㅎㅎ 마늘이 익었다면 새우와 브로콜리, 홍고추도 부셔서 넣고 끓여 줍니다. 저는 냉동한 걸 그대로 넣었어용! 너무 센 불이면 튈 수도 있으니까 조심하세요~! 후추와 소금으로 간을 해주.. 더보기
[자취요리] 퐁신퐁신 수플레 팬케이크 만들기 •'-'•)و✧  안녕하세요! 오늘은 간식으로 수플레 팬케이크를 만들어서 먹었습니다. 너무 맛있어서 이건 블로그 포스팅해야 한다는!!! ㅋㅋㅋ 일반 팬케이크랑 재료는 같은데 머랭을 만들어 섞기 때문에, 퐁신퐁신하고 훨씬 부드러운 팬케이크가 돼용! 같이 만들어 봅시다~~ 계란 2개 우유 20ml 박력분 30g 베이킹파우더 2g 설탕 25g 버터 소량 (maison olivia님 레시피 참고했습니다!) 노른자, 우유, 가루류를 섞어줍니다. 쉐킷 쉐킷~~ 흰자에 설탕을 넣고 거품기로 머랭은 만들어 줍니다! 뿔이 설정도로 단단한 머랭을 만들어주세요! 노른자에 머랭을 2번 나눠 섞어준 다음, 팬에 버터를 한 조각 녹여주세요~! 반죽의 반 정도를 3개로 나눠 팬에 올려서 뚜껑 덮고 2분간 구워 줍니다. 남은 반죽을 위에 올려주고 다.. 더보기
[자취요리] 사 먹는 것보다 맛있는 양념치킨 만들기 안녕하세요. 자취요리로 돌아온 도리입니다. 저는 일본에 살고 있는데요. 양념치킨이 너무 먹고 싶은데 시켜먹는건 너무 비싸고, 신오쿠로(한인타운)까지 가기는 귀찮고! 집에서 만들어 봤습니다 ㅎㅎ 따라오시죠~ *재료 (1~1.5마리 분량) -밑간 닭 여러부위 1~1.5마리 정도 설탕15g, 간장25g, 식용유25g, 다진마늘25g, 후추5g -튀김옷 튀김가루 75g, 물75g -소스 케챱100g, 물엿200g, 고추장 50g, 설탕100g, 고추가루50g, 간장50g, 마늘 50g, 후추1g, 돈까스소스(불독) 50g, 딸기잼25g, 물50g (아하부장님 레시피 반배합입니다!) 1. 밑간용 재료를 손질 한 닭에 넣고 버무려준다. 2. 다른 볼에 튀김가루와 물을 섞어준다. 3. 소스재료를 전부 다 섞어 한번 .. 더보기
[맛집탐방] 됴쿄맛집 야스베에 やすべえ (츠케멘 체인점) 안녕하세요~! 도리입니다 ㅎㅎ 오늘은 야스베에라는 츠케멘집에 다녀왔습니다. 야스베에는 사이즈가 소, 보통, 중, 대 이렇게 있는데용. 어떤 걸 먹어도 가격이 똑같기 때문에 배고프고 양 많은 분들 추천입니다! 가격은 820엔. 대는 진짜... 헉 소리 나게 양이 많아요... 남겨도 벌금은 없지만 그래두 먹을 만큼 시킵시당! ㅎㅎㅎ대자 시켜서 반 넘게 남긴 사람 야스베에의 외관은 나무나무합니다. 뭔가 온천 같기도 하네요. 제가 갔던 이케부쿠로점은 들어가서 바로 왼쪽에 식권자판기가 있어요! 그럼 현지인의 꿀팁 들어갑니다!!! *여행자를 위한 주문하는 방법* 1. 들어가자마자 식권자판기에서 돈을 넣고 식권을 뽑는다. 2. 살짝 머뭇거리면 직원이 식권을 받으러 온다. 식권을 직원에게 준다. (여기서 코모리(小)는.. 더보기

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